Víte, že kvašené potraviny připravovali naši předci již v době kamenné? V Česku má tradici pivo, kysané zelí, kváskový chleba nebo tvarůžky, ale poslední době se k nám navíc dostávají i chutě ze zahraničí. Vláďa Sojka se Zuzkou Ouhrabkovou ve své knize Zkvašeno představují základy fermentace i bezmála stovku receptů na tradiční i exotické dobroty, které si snadno můžete připravit doma. A to nás přirozeně zaujalo, tak jsme Vláďovi položili pár zvídavých dotazů...

Recenze Nely Vackové: Biograf Láska se stal během čtení mým vysněným místem, kde bych s chutí trávila celá odpoledne s knihou a kávou. Uljana Donátová, která napsala scénář ke stejnojmennému muzikálu, mě jeho knižním zpracováním přesvědčila, že si živé představení s hudbou nesmím nechat ujít.

Před nadcházejícím obdobím dovolených se mnoho milovníků knih zásobí dobrým čtením k moři či na chatu. Na chvilku s knihou se těší nejen pravidelní čtenáři, ale i tací, kteří si během jinak uspěchaného roku nenajdou na literaturu času tolik, kolik by si přáli. Knihkupci z Knihy Dobrovský pro vás připravili žebříček letních bestsellerů, který v měsíci červnu ovládly z valné většiny již oblíbené spisovatelky.

Milujete příběhy plné lásky a jiskřivých scén? Baví vás spolu s hlavními hrdiny překonávat životní nástrahy a toužíte odhalit, v čem tkví životní štěstí? V tom případě jsou následující řádky určeny přímo vám! Představíme si několik skvělých románů, které se v červnu dostaly na pulty našich knihkupectví.

Po úspěchu Regionální kuchařky připravila Petra Pospěchová s nakladatelstvím Smart Press druhé, rozšířené vydání pojmenované Atlas chutí Čech, Moravy a Slezska. Kniha nově kromě 130 návodů na tradiční pokrmy z 13 tuzemských regionů obsahuje také tipy na výlety do přírody i za gastronomickými zážitky, popis 13 stále živých regionálních tradic a 2 bonusové tradiční recepty.

Knih, v nichž je stěžejním námětem holocaust a život v koncentračních táborech, vychází v poslední době velké množství, což je dobře, protože nesmíme zapomínat. Ale ať už dáváte přednost fikci vystavěné na reálných základech, či autentické biografii, měli byste pečlivě vybírat. Ruku do ohně dám za aktuální novinku nakladatelství Noxi. Kniha Jmenuji se Eva je skutečným příběhem ženy, která přežila Osvětim a rozhodla se, že když jí byl darován život, využije ho naplno. Seznamte se s Evou Smolkovou-Keulemansovou, jejíž vzpomínky v příběh přetavila Jana Mirovská.